Com o corre-corre da rotina diária, muitas pessoas não conseguem parar para fazer suas refeições. Aproveitam para trabalhar, checar e-mails ou redes sociais, ler, assistir televisão mesmo enquanto estão comendo. Outras, comem muito, muito rápido para não perderem tanto tempo e voltarem às tarefas do dia o quanto antes. Estes dois hábitos podem levar ao ganho de peso.
Essa conclusão foi tirada a partir de alguns estudos que compararam grupos que faziam as refeições assistindo televisão e outros que comiam sem ela. Não é só a fome que determina o quanto comemos. A atenção e a memória também têm importante papel. Quando começamos a comer, o cérebro ainda demora mais 20 minutos para começar a mandar sinais de que está satisfeito. Se comermos rapidamente ou sem prestar atenção ao que se está ingerindo, é mais fácil consumirmos mais calorias do que precisamos nestes 20 minutos. Além disso, se não estivermos atentos ao que colocamos na boca, não processamos esta informação e não a armazenamos em nossa memória. Com isso, muito provavelmente comeremos de novo mais cedo do que deveríamos.
Sendo assim, devemos nos livrar das distrações no horário das refeições. Esse tempo deve ser sagrado, com foco exclusivo ao que estamos ingerindo. Como mudar hábitos é algo difícil, a sugestão é começar gradualmente. Abaixo algumas dicas que podem ajudá-lo a começar:
- Programe o despertador do seu relógio ou celular para despertar em 20 minutos. Procure aproveitar todos os minutos desta refeição.
- Tente comer com a sua mão não-dominante.
- Dê pequenas mordidas e mastigue bem.
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